Twee manouches op elkaar. De onderste laag bevat akkawi- en mozzarella-kazen. Er wordt nog een laagje deeg toegevoegd en rijkelijk besmeerd met onze aromatische zaatar
€ 9,99
Manouche zaatar, vegan
Gedroogde tijm en sesamzaad gemengd met olie
€ 5,00
Manouche kaas, vegetarisch
Gesmolten kaas gegarneerd met geroosterde sesamzaadjes
€ 6,50
Labneh wrap, vegetarisch
Zelfgemaakte hangop gegarneerd met verse komkommers, munt, tomaten, olijven, munt en olijfolie
€ 6,99
Manouche zaatar en kaas, vegetarisch
Gedroogde tijm, sesamzaad en olie mix met witte gesmolten kaas
€ 6,00
Manouche kaas en soujok
Gesmolten witte kaas gegarneerd met speciaal gekruid rundvlees
€ 8,25
Hummus wrap, vegan
Zelfgemaakte hummus gegarneerd met verse komkommers, tomaten, munt en olijfolie
€ 6,75
Manouche kishek, vegetarisch
Zongedroogde en gemalen yoghurt en tarwe, gemengd met uien en tomaten
€ 6,00
Falafel wrap, vegan
Huisgemaakte falafel gegarneerd met peterselie, augurken, tomaten en Tahinisaus
€ 7,99
Manouche bulgari, vegetarisch
Verkruimelde schapenkaas gegarneerd met uien, tomaten en olijfolie
€ 6,75
Manouche ei en kawarma
Gebakken eieren en rundvlees gekookt in lamsvet
€ 9,99
Chicken tawouk wrap
Zelfgemaakte kip tawouk gemengd met maïs en champignons, gegarneerd met toum (knoflooksaus) en augurken
€ 9,50
Eggplant fatteh, vegan
Gegrilde aubergines gemengd met uien en tomaten, gegarneerd met tahin saus, geroosterde pijnboompitten en olijfolie
€ 8,00
Chicken faheeta wrap
Libanees fajita gemarineerde kip met paprika en uien, gebakken met kaas en gegarneerd met zelfgemaakte avocadosaus
€ 10,50
Zaatar met labneh, vegetarisch
Zaatar manouche met zelfgemaakte labneh
€ 6,75
Ei en kaas
Akkawi kaas gebakken met verse eieren
€ 8,25
Ei en sucuk
Onze specialiteit gekruid rundvlees gebakken met verse eieren
€ 8,75
On the side
Bijgerechten
Master Libanees zout en azijn chips
€ 1,50
Unica Libanese chocolade
€ 1,50
Sweetables
Nagerechten
Halawa
Platbrood gegarneerd met zoete tahin en pistachepasta
€ 5,99
Meghli cookies
Veganistische zelfgemaakte koekjes gevuld met meghli. Een traditioneel Libanees dessert gemaakt van rijstmeel, kaneel en karwij. Deze koekjes zijn verrijkt met walnoten en prachtig gegarneerd met pistachenoten en geraspte kokosnoot
