Zelfgemaakte hummus gegarneerd met verse komkommers, tomaten, munt en olijfolie
€ 7,75
incl. statiegeld (€ 0,00)
Manouche ei en kawarma
Gebakken eieren en rundvlees gekookt in lamsvet
€ 11,25
incl. statiegeld (€ 0,00)
Manouche bulgari, vegetarisch
Verkruimelde schapenkaas gegarneerd met uien, tomaten en olijfolie
€ 7,75
incl. statiegeld (€ 0,00)
Manouche kishek, vegetarisch
Zongedroogde en gemalen yoghurt en tarwe, gemengd met uien en tomaten
€ 7,75
incl. statiegeld (€ 0,00)
Manouche lahme b ajin
Rundergehakt gemengd met uien en tomaten
€ 8,00
incl. statiegeld (€ 0,00)
Ei en sucuk
Onze specialiteit gekruid rundvlees gebakken met verse eieren
€ 9,75
incl. statiegeld (€ 0,00)
Ei en kaas
Akkawi kaas gebakken met verse eieren
€ 8,99
incl. statiegeld (€ 0,00)
Zaatar met labneh, vegetarisch
Zaatar manouche met zelfgemaakte labneh
€ 7,75
incl. statiegeld (€ 0,00)
Chicken faheeta wrap
Libanees fajita gemarineerde kip met paprika en uien, gebakken met kaas en gegarneerd met zelfgemaakte avocadosaus
€ 10,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Eggplant fatteh, vegan
Gegrilde aubergines gemengd met uien en tomaten, gegarneerd met tahin saus, geroosterde pijnboompitten en olijfolie
€ 8,75
incl. statiegeld (€ 0,00)
Chicken tawouk wrap
Zelfgemaakte kip tawouk gemengd met maïs en champignons, gegarneerd met toum (knoflooksaus) en augurken
€ 9,75
incl. statiegeld (€ 0,00)
Shawarma wrap
Zelfgemaakte rundvlees shoarma gemengd met gegrilde paprika en tomaten, gegarneerd met peterselie, augurken en tahin saus
€ 11,25
incl. statiegeld (€ 0,00)
Labneh wrap, vegetarisch
Zelfgemaakte hangop gegarneerd met verse komkommers, munt, tomaten, olijven, munt en olijfolie
€ 8,75
incl. statiegeld (€ 0,00)
Falafel wrap, vegan
Huisgemaakte falafel gegarneerd met peterselie, augurken, tomaten en Tahinisaus
€ 8,99
incl. statiegeld (€ 0,00)
Manouche zaatar, vegan
Gedroogde tijm en sesamzaad gemengd met olie
€ 5,65
incl. statiegeld (€ 0,00)
Manouche kaas, vegetarisch
Gesmolten kaas gegarneerd met geroosterde sesamzaadjes
€ 8,00
incl. statiegeld (€ 0,00)
Manouche zaatar en kaas, vegetarisch
Gedroogde tijm, sesamzaad en olie mix met witte gesmolten kaas
€ 6,99
incl. statiegeld (€ 0,00)
Duplex Manouche
Twee manouches op elkaar. De onderste laag is voorzien van akkawi en mozzarella kaas. Een andere laag deeg wordt toegevoegd en royaal besmeerd met onze aromatische zaatar
€ 11,25
incl. statiegeld (€ 0,00)
Manouche kaas en soujok
Gesmolten witte kaas gegarneerd met speciaal gekruid rundvlees
€ 9,75
incl. statiegeld (€ 0,00)
Zaatar pesto & Halloum Manouche**limited time special**
Gebakken halloum, huisgemaakte Zaatar (100% Zaatar zonder basilica’s) pesto en verse tomaten, allemaal op onze versgebakken manouche.
€ 11,25
incl. statiegeld (€ 0,00)
On the side
Bijgerechten
Fil Hot Sauce
Fil’s Palestijnse Shatta: De frisse pit van Bird’s Eye chilipepers in een zachte, schenkbare hete saus, perfect om over gerechten te druppelen, in te dippen of royaal toe te voegen.
€ 9,00
incl. statiegeld (€ 0,00)
Tahini Sauce (tarator)
Onze huisgemaakte taratorsaus op basis van tahini.
€ 2,00
incl. statiegeld (€ 0,00)
Toum Sauce (knoflook)
De Libanese klassieker! Huisgemaakt met een heerlijke knoflooksmaak.
€ 2,00
incl. statiegeld (€ 0,00)
Avocado Sauce
Onze huisgemaakte avocado mayo sauce
€ 2,00
incl. statiegeld (€ 0,00)
Master Libanees zout en azijn chips
€ 1,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Sweetables
Nagerechten
Halawa
Platbrood gegarneerd met zoete tahin en pistachepasta
€ 5,99
incl. statiegeld (€ 0,00)
Knefeh
Witte kaas getopt met griesmeel en boter, met een sinaasappelbloesemsiroop. Huisgemaakt en heet geserveerd
